La región de Puno muestra a la comunidad su gran potencial en producción y comercio a través de las distintas actividades económicas a las cuales se dedica. Entre estas tenemos:
Artesanía Textil: La producción de artesanía textil en tejido plano y de punto, durante estos cuatro últimos años ha crecido. Sin embargo, este crecimiento ha sido limitado por no haber desarrollado nuevas líneas de producción, una manufactura flexible y un esquema comercial de desarrollo de los productos para los segmentos de mercado con mayor potencial, como el mercado turístico y de exportación.
Los productos textiles a ganchillo y telar, cada vez se venden mas en el mercado local y nacional a los pobladores del país y a los turistas.
Dentro de las líneas de producción contamos con:
LÍNEA
PRODUCTOS
LUGARES DE PROCEDENCIA
Tejido de punto
Chompas, Sweater y Cardigan. Gorros, guantes, chalinas, chalecos y miniaturas.
Acora, Puno, Ayaviri, Azángaro, Juliaca y Lampa.
Tejido Telar
Alfombras, tapices. Bayetas y chuspas.
Azángaro Amataní, Uros, Juliaca, Ayaviri, Puno, Acora y Cupi
Carne de Camélidos: Nos cuenta la historia que fueron los Incas quienes mejoraron la crianza de camélidos impulsando su consumo tanto en carne fresca y charqui. Con la expansión del imperio incaico el consumo también se expandió. En épocas posteriores, con la introducción de nuevas especies de ganado, el consumo de estas carnes se fue sustituyendo por parte de la población.
Se sabe que consumir carne de alpaca y llama es beneficioso para la salud, sin embargo escasamente se han difundido las propiedades y beneficios, siendo los hábitos de consumo aún limitados.
En la actualidad los niveles de consumo se van incrementando como resultado de la migración de la población andina hacia la ciudad y por divulgación y promoción de los beneficios tanto nutricionales como digestivos por parte de organizaciones públicas y privadas.
La producción de carne roja de alpaca en promedio, en los 20 últimos años, es de 3,586 TM por año y de carne de llama es 1,109 TM anuales respectivamente.
Carne de Vacuno y Ovinos: La producción de vacunos y ovinos en la región de Puno, históricamente ha sido representativa en el contexto nacional hasta la década de los años setenta, después ha tenido decrementos, tanto en número de cabezas de ganado como en la calidad, tal es así que ha pasado a bajos niveles de rendimiento.
En los últimos diez años nuevamente empieza una tendencia a la recuperación, aunque en forma lenta. Lo que demuestra el gran esfuerzo que vienen realizando los productores tanto individuales como organizados, así como algunos empresarios ganaderos.
VACUNO
OVINO
Población
Saca
Población
Saca
PUNO
592,840
113,820
3,924,160
745,790
FIBRA
La producción de fibra de los camélidos, al igual que otros animales (caprinos), son denominados de "fibras especiales" y se caracterizan por tener un vellón de tipo mixto, donde se entremezclan dos capas de fibras, las de capa inferior, finas, cortas y abundantes y de capa superior compuestas de fibras gruesas, relativamente planas y de mayor longitud.
Fibra de Alpaca:
El vellón de la alpaca es uno de los productos del animal más preciados en el mercado, está constituido por fibras finas y gruesas. La fibra de alpaca, es una fibra natural, fina y suave que ofrece más de 17 colores naturales, en gamas del blanco al negro y todos los matices del marrón. Es una de las principales materias primas utilizadas para la confección de prendas. Las personas que visten prendas de ALPACA aprecian sus cualidades térmicas y su resistente fibra, tomando en cuenta que tiene como propiedad ser impermeable y antiinflamable.
Estas y muchas otras razones convierten a las prendas de fibra de Alpaca en un producto tentador, elegante y durable, que al usarlas producen esa especial sensación de estar integrado a la naturaleza.
La Población Nacional de Alpaca: La población a nivel nacional en el año 2000 fue de 3,036,184 alpacas.
LECHE
La producción de leche fresca en la cuenca de la región Puno, tiene dimensiones variadas y niveles de desarrollo diferenciados, por las características de sus pastos y recursos naturales, entre ellos la disponibilidad de agua.
Los principales productores en la región de Puno, están representados por las provincias de Azángaro, Melgar, Puno, Huancané y San Román.
